那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃口感分享寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽濃郁
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物食材分享
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物食譜
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁推薦
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃心得評價
葛老師，是我們單位的一個女門衛，兼勤雜工。 最初，葛老師是教過課的。雖然很認真，但是她溫言細語的，管不住紀律。領導搖頭嘆息說，唉，這人，咋就沒點兒脾氣呢！就把她調到了門衛上。她沒怨言，一干就是20年。 單說門衛這個活兒，就是個泔水缸。值班時，隨時叫，隨時就得開門，分秒不能離開崗位。遇到進出的人不開心，冷不丁還要受點兒小氣。葛老師也不知道是克制，還是本身就沒脾氣，她從不和別人辯駁，一直是低眉和顏地順從，似乎生來就不會與人急赤白臉地爭吵。 葛老師有時值白班。8點上班，她呢，不到7點就到了。先是開門，然后把簽到本放好，就開始清掃院子，等到別人到時，已經掃除完畢。都說，嘿，這環境真清爽，卻不會想到葛老師。下班了，葛老師得鎖大門，有人落下不肯走，她就在一旁干著急。但她永遠不會去催，寧愿把自己要緊的私事耽擱了。 葛老師這人，好央求。無論是新來的年輕人，還是幾十年的老同事，只要給葛老師說：老葛，給我倒杯水。她一準爽快答應。她一大把年齡了，卻幾乎是小跑著，急火火去完成這些事。所以，在單位，提個水，沏個茶，或者發個資料什么的，不用考慮，就找葛老師干。她管家式的服務，讓你工作全程無憂。 平時，葛老師常往單位捎東西。自制的肉包子、菜盒子，或者是腌冬菜、白面餅子，幾乎是能收納進袋子里的，她都捎到單位與人分享。工作休息的間隙，她會挨個問，你吃不吃呀，一邊問一邊往別人手里塞吃食。有些起得晚顧不得吃早餐的小青年，把葛老師這兒當快餐店嘍。 葛老師的記憶出奇地好，別人交代的事兒，再小她也覺得是大事兒，總是不打折扣地執行。 她負責給我送報紙，說實話，我在單位并沒什么權威，她完全可以隔三岔五地敷衍。可葛老師準時得很，每天敲響我辦公室的門，把報紙給我送過來。一年里，竟然一張不差。我做資料有時忙得焦頭爛額，央葛老師幫我抄一些資料，她一口允諾，并且加班加點，很快就幫我完成了。 其實葛老師做的大部分事情，已經超出了她的工作職責。最近，她就要退休了。我忽然想，如果缺少了這么一個人，我們會不會產生嚴重的不適。因為她傳遞給我們的，是超出工作范疇的人情小暖，我覺得是沒有第二人能夠做得這么好的。 >>>更多美文：心情故事
明天，我們將迎來2020年的最后一個月。2020年進入倒計時，所有的不開心、壞運氣都將進入倒計時。此刻，和自己說聲感謝吧。 1 謝謝，一直堅持的自己。 人生就像一場大型游戲，縱然前方關卡重重、風霜刀劍，還是得堅持闖關、迎難而上。焦慮迷茫有時，苦厄失意有時，但我們都沒有輕言放棄，做個喪氣的落跑者。因為我們明白，每個人都必須承擔起自己的責任，再苦再痛也要去解決那些工作和生活中的困難。 雖然也常念叨著“不想上班”“不想努力”，但第二天鬧鈴一響，我們照舊按時起床，為心底的小期盼默默堅持著。 所以，請好好謝謝那個一直不服輸、不退縮的自己，那個不斷積蓄力量、敢于重頭再來的自己，那個全力奔跑、愈挫愈勇的自己。和自己說聲“辛苦了”，別灰心，路還長，你一定會迎來光明的未來、希望的曙光！ 2 謝謝，保持善良的自己。 也許，你也曾經歷過冷漠與欺騙，有過失望與迷茫，好在無論發生什么，你都沒有丟棄心底的赤誠。謝謝自己，依舊坦蕩地活著，真摯且誠懇，對這個世界回饋著力所能及的溫暖。 有一種溫暖，叫善良遇見善良，而這千千萬萬個看似微不足道的善意匯集在一起，著實讓人熱淚盈眶。 謝謝初心不改的你，接下來的歲月里，讓我們繼續擇善而行，繼續無愧于心。 3 謝謝，相信愛情的自己。 這一年，我們兜兜轉轉，和很多人相遇、相識、相知，所期所盼不過是“擇一城終老，遇一人白首”。 有人很幸運，終于邂逅了心儀的那個他/她；有人尚在惦念，想盡力挽回心中的遺憾；還有的人早已放下，揮手離去，奔赴全新的人生。無論你是何種姿態，都請記得謝謝那個一直以來“相信愛、期待愛、勇敢愛”的自己。 謝謝不懼年齡的自己，謝謝獨立堅強的自己，謝謝活得越來越通透敞亮的自己。請相信，你值得世間一切美好。終有一天，你會遇見那個最愛的、深愛的、想愛的、親愛的人，共赴三餐四季，享受歡喜甜蜜。 4 謝謝，懂得珍惜的自己。 這一年，我們見識了歲月的無常、生命的脆弱，因此也愈加明白什么才是最珍貴的。 我們更加珍惜親人和朋友，珍惜當下的快樂，珍惜每個微小的幸福。我們學會了調節負面情緒，不把壞脾氣留給家人，少和他們置氣，少說些怨懟的話。原諒他們偶爾出現的小失誤、小疏忽，付出自己更多的包容和愛。 在人生的有限時光里，不再過度計較眼前的得失，不再為雞毛蒜皮的小事生氣流淚。心累的時候，想想身后還有一個叫做家的地方，就覺得無比知足。 5 謝謝，并不完美的自己。 這一年，或許有的期待早已落空，但你不必過于自責。因為漫漫人生路，難免會碰上一些瓶頸，直面挫折也是關鍵的人生功課。 輕輕和自己說聲“沒關系”，抱一抱那個不完美的自己。不要和自己過不去，生病了就及時看醫生，愛錯了就趁早放手，疲憊的時候聽聽喜歡的歌，讓自己的心情愉悅一些。遇事別鉆牛角尖，不要過于在意別人的評價，多照顧一下自己的情緒，想一想自己身上的閃光點。 其實，偶爾的犯錯、摔跤不代表你差勁，只是說明你還需要繼續努力。給自己多一點時間，你會蛻變成更好的自己。 未來的日子里，請認真取悅自己，堅持運動、早睡早起，照顧好心情也滿足好胃口。別害怕你的人生答卷不是滿分，繼續好好愛自己。請相信，當你變得更好，你自會和更好的一切相逢。 >>>更多美文：情感短文
在我收藏的眾多文房四寶中，最鮮亮、最引人注目的要數那些竹筆筒了。我的筆筒有瓷質的有紅木的，但我最心儀的，還是那幾十只竹筆筒。 實際上，我的收藏之緣嚴格來說，就是從筆筒開始的，而且是從竹筆筒。那是多年以前，我隨愛好收藏的鄰居老張去本市的古玩市場上玩，看中一只竹雕蘭花筆筒，老張見我喜歡，又是件真品，就讓我買了下來，價格雖然記不住了，但當時的筆筒價位不是很高，應該在五六百元左右，現在看來，這件筆筒真的是貨真價實的。 近年來隨著竹筆筒價位的提高，加上制售假貨的越來越多，讓竹筆筒市場魚龍混雜，很多初入道者都不敢涉足竹筆筒了，其實只要細心觀察，真品和贗品還是非常易于區別的，在我的心目中，它要比其他藏品容易辨別得多。 竹筆筒作為古代文人的把玩和實用之物，不但做工精細，而且文房氣十足，其收藏價值更不能低估。清康熙時期顧玨、宋玉刻款的高浮雕山水人物竹筆筒，在2005年5月30日香港佳士得拍賣會上，以1140萬元成交，從此明清竹雕制品不但在香港屢創新高，在內地也開始紅火起來。別的不說，就拿2006年6月3日的中國嘉德春“翦淞閣精選文房名品”拍賣會來說吧，這個專場116件拍品中，竟有29件是竹雕器，這些竹雕器，主流當然也是筆筒了，竹筆筒在文房四寶中所占的地位，從此也可見一斑了。 竹筆筒作為插筆的用具，肯定先講實用，但作為文房用品之一，也是一件不錯的藝術品，古代文人常常拿它自娛自樂或者饋贈好友，它成了文人書房不可或缺的寶物，頗受大家重視。所以這些竹筆筒即使沒有款識，但只要年代久遠，品位不俗，都是大家收藏的對象。 鑒別竹筆筒，首先是要看看它們是否有用過的痕跡，其次看看是不是有包漿，對于行家來說，這一點很重要，真正的包漿，是作假者難以企及的。我2003年收藏的一只竹筆筒，筒壁上“漁樵耕讀”四幅畫錯落有致，形象逼真，唯一的缺憾就是沒有落款，讓人感到美中不足。 盡管如今市場上假貨成堆，但只要你留心勤奮，還是能撿到不少“漏”的，因為河是死的魚是活的，前網過去，后網依然能打到魚。只是見到真品或者是自己心儀的好竹筆筒，千萬不要優柔寡斷，坐失良機，不然再想得到，不但要付出多倍的錢財，還可能失之交臂，悔之終生。 我就曾有過這樣一個經歷。那還是多年以前，在我們本地的古玩市場上，我見到一個陌生的面孔，那是一位四五十歲的中年男子，黑黑的臉上配一嘴黃牙，看粗糙的手上層層老繭就知道他是一個常干體力活的老農。其貌不揚的他，面前擺的幾個物件一下子吸引了我的眼球，特別是那竹質瓷質的兩件筆筒，更是扎眼，好在我來得早，不然又會與之擦肩而過了。 可是一問價錢，那件灑藍釉描金花鳥紋筆筒我還能接受，那件竹筆筒2000塊錢我認為價錢太高。于是抱走了瓷質的筆筒丟下了竹筆筒。可是回到家里我越想越不對勁，瓷質筆筒固然好，但那只竹筆筒似乎檔次更高，因為那只竹筆筒不但刀筆酣暢，做工精細，而且包漿自然，用手一盤，就現光亮，是偽作難以比擬的。于是連忙返回古玩市場，可哪里還有“黑臉黃牙”的影子。 人走了，那只竹筆筒哪里去了呢？ 在這個“火眼金睛”多如牛毛的古玩市場里，那只竹筆筒肯定成不了嫁不出去的“剩女”。于是我便在每一個攤位前和每一個店里搜尋，果然在一家“古今軒”里見到了那只竹筆筒，店主我雖然不認識，但也眼熟，他給我開價一萬二，最后說一萬塊錢少一分不賣，摸摸身上癟癟的錢包，我只能羞澀而又遺憾地離開。 如今，我雖然也有了一件與之相似的竹筆筒，上面也有煉丹、題詩、醉酒、彈琴、對弈五幅立體感很強的精美雕刻，但無論做工還是包漿，都難以與那件相比擬。三年以后，那只竹筆筒轉到我的一個同事手里，現在，10萬塊錢他也不愿意脫手，不愿意賣了。你說我后悔不后悔。 >>>更多美文：生活隨筆
“您聽鑼鼓響一片，聲聲送舊年，您看大眾多歡暢，個個樂綿綿……”春節到了，喜氣洋洋的商店響著歡樂的賀年歌，我走在熙熙攘攘的繁華鬧市，看著笑容滿臉的人們和琳瑯滿目的商品，我卻不知買什么才好。糖蓮子、糖蓮藕、糖冬瓜、油角、煎堆，都是女兒喜歡吃的，但，她今年卻在外國上課不能回家，我們第一次與女兒“隔岸”過年了。 記得女兒曾講過：我是多么的喜歡過年，有新衣服穿、有壓歲錢收，好多好吃好玩的，還不用擔心作業是否已經完成。是呀，孩子在家里是獨生女，父母都嬌慣得很，只要是孩子喜歡的，我們都盡量滿足她。女兒最喜歡行花街了，因為有孩子喜愛的玩具及食物。她小時候行花街，通常是左手拿著大風車，右手拿著巨型棒棒糖，騎在爸爸肩上邊吃邊四處張望，坐累了，她要下地跑，蹦跳著在人群中左穿右插，人太多，我怕她丟失，總是小跑跟著她，冷冷的天氣也跑出一身汗，但我，累并快樂著。到后來她上初中，就不跟我們行花街了，她會去幫同學賣年貨了，有賣圍裙的，賣玩具的，一班同齡人嘻嘻哈哈的在花街叫賣，比跟父母在一起開心多了。 過年逗利是，也是女兒最喜歡的節目之一。大年初一的早上，女兒會收到爸爸媽媽的第一封利是，然后穿上新衣服，新鞋，打扮得像一個美麗的童話小公主，背上新包包跟我們到親戚朋友家拜年。甜美乖巧的她，見到大人總會笑著說：恭喜您發財啦！祝您萬事如意啦！所以她的紅包特別多，每年她的紅包都自己存起來，所以，小小年紀的她便學“理財”了。 今年是第一次女兒不在家過年，家里，已貼了春聯，買了年桔、鮮花、燈籠，還有賀年糕點。我環顧四周，思緒萬千：家，還是那個家，年，還是那個年，但，缺了那個吱吱喳喳，蹦蹦跳跳的女兒，這個年，少了一些熱鬧，卻多了一種感覺——思念。孩子出國留學了，就像一只放飛的風箏，渴望飛得更高、更遠，而風箏另一頭的線，卻緊緊纏繞著父母的心，稍一觸動，心靈深處總有那么一點忐忑，一種思念，更有一分別樣的期待。 今天，我要做的第一件事就是拉上丈夫去快遞公司，干什么呢？給孩子寄東西。每逢佳節倍思親，孩子在國外，我們做家長的十分牽掛，尤其是過年過節，總想寄些東西給孩子。其實，我們寄給孩子的東西都十分普通，比如餅干、果仁、烤魚片，朱古力等，有時快遞公司的人還開玩笑地“批評”我們，說郵費這么貴，寄這些小孩食品不劃算，應該讓孩子們早早獨立。但我說：我們給孩子寄去的不僅僅是一點小食品，更是父母無盡的思念呀。 可憐天下父母心，第一次與女兒“隔岸”過年，就是這種感覺——思念，它無法形容，卻令人魂牽夢繞，它無法擺脫，卻已深深植入我的心田。 >>>更多美文：心情隨筆
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