不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹浸泡式咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆單品咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗濾掛式咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東精品咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北藍山咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
籬笆園，竹筐懸，伏臥老黃犬； 清溪前，假石巒，三棵白石楠； 碧林藏艷色，花架掛柳棉，雞奔鴨晃聚茅檐，烹茶煮酒二胡弦。 >>>更多美文：自創詩
忙碌了整整兩個半月，終于把母親老屋拆遷事宜辦妥，可以松一口氣了。她陪他一起趕往他母親的老屋，搬家，給拆遷辦交鑰匙。 雇了一輛大車，很長的那種。其實母親的東西很少，母親已經兩年多沒正經在老屋里住了。自從那次發水淹了老屋一米多高，老屋陰暗潮濕，墻皮脫落，像個氣喘吁吁的經不住折騰的年邁老人。母親從那以后就開始輪流在幾個兒女家住。 這次老屋拆遷，發生了很多意想不到的糾纏煩心的事。明明是在20多年前就賣給了親人的老屋，遇到拆遷的好事，竟然想盡一切手段，出爾反爾，強占多占，真是人心不古。這物欲泛濫的年頭，即便是親戚，在重大利益面前，小心眼的人就唯利是圖，沒有丁點親情可講。她親眼見識的這種類似的事情已經不是第一次第二次。嗚呼！如今的人怎么了，為什么會害上如此嚴重的紅眼病？ 她再一次領教了金錢對自私丑陋的守財奴們的魔力，再一次看到人性被金錢樞紐后那卑鄙丑惡的嘴臉和靈魂。想來，人這種動物，若是失了真情沒了善良，就連豬狗這類低級動物都不及。人對狗好過，狗也知道朝人搖頭擺尾表達善意，但某些被金錢奴役了的奴才們，喪失了人性的所謂的人，連狗都配不上。自私，貪婪，強占，撒謊，蒙騙的種種嘴臉暴露無遺，所有人性的丑惡都圍繞“金錢”二字在打轉，令人像見了蒼蠅和蛆蟲般惡心。于是她想起《伊索寓言》里關于上帝造人的傳說：上帝造人的時候，因為造得太著急，就隨手把那些不是人的低級野獸也造成了人，所以人世間就有了非人的惡言惡行，有了各種人性的丑惡。這樣想來，所有的惡心煩亂也就釋然了，人性的丑惡瞬間變成一種可笑和玩笑。 搬東西前，他在大門口放了一掛鞭，圖個吉利，畢竟拆遷是好事，要不然那值不了幾個錢的三間老屋怎會惹出那么多令人作嘔的事端？他們和母親一起照了相，在老屋院子里，以老屋為背景。母親的背有些駝，眼睛也渾濁不清。大哥氣洶洶的樣子，其他弟妹沒到場，遠的不說，近的也沒來幫忙搬家。 搬完鍋碗瓢盆，他在老屋門前深深地鞠了三個躬，嘴里念叨著：這是多年的老屋了，姥姥在的時候，我就在這老屋里住過。老屋要拆了，給你鞠個躬吧……她看著你鞠躬，口中念念有詞，不覺心里有酸酸的東西往上涌。是啊，他們現在把這近百年的老屋的門給鎖上，就鎖定了那份永遠的念想。要不了幾天，老屋就夷為平地，建成漂亮氣派的國際機場，老屋就永遠不復存在了，故鄉也就不得不變成心里的影像…… 她隨著他默默走出老屋，走出老屋的大院子。在母親給大門上鎖前的一瞬間，她回望院子里兩大團開得正艷的鳳仙花，那火紅的花團錦簇，依然堅守著老屋剩下不多的日子。起風了，鳳仙花輕輕搖曳，是否在戀戀不舍地與我們道別呢？一花一世界，一草一菩提，花也有情，風也有意。永別了，老屋，再見了，老屋院子里這一團曾經的青綠和火紅。在未來的日子里，老屋只能在他夢中出現了，他的故鄉也只能是夢中的故鄉了。老屋和故鄉一起消逝在一片紅彤彤的歲月里。每年夏天，孩子們采下鳳仙花來，碾碎涂染指甲的情節，也將成為美好的記憶了。就像多年前她的故鄉和她父母的老屋消逝在茫茫的原始森林一樣，祖輩的老屋都這樣接二連三在最近的十幾年中快速地消逝了，故鄉也跟著老屋一起消逝了。一輩又一輩，總是這樣，老屋和故鄉被新一代不斷拆除，只是，最近這十幾年，鄉村的老屋消逝得太快了，故鄉走的太急了，眨眼一瞬間，讓人來不及回望和品味啊！ 小時候，人們總是急不可耐地逃離故鄉，逃離老屋，逃向外面的世界。幾十年轉瞬即逝，回來時都已是白發鬢染，兒時的玩伴也四散而去了，對老屋那些最初的記憶反倒越來越清晰。歲月磨掉了每個人的棱角，就像老屋脫落的土墻皮。物化了的親情也隨著突飛猛進的歲月被折磨得不成樣子。表面一套，背后一套。猶如眼前即將消逝的老屋慨嘆自己的命運一樣在黑夜的熱風中嗚咽。她在夜夢的凄楚和冷清里，分明看到那些剛剛被遷移的祖墳，祖墳脫離了土地，和被拆遷的農民一樣，脫離了土地，被集中束之高閣，擱置在城市中和人們相似的鴿子籠里。她看到深藍的天空上，星光點點，那可是親人們冷冷清清的眼睛？如勾的月光，印在月牙形的殘缺的窗前，是否在試圖勾連那些被人們快要遺忘殆盡的古老的愛的故事和傳說。一切靜謐著，喧鬧著，老屋的窗戶像是瞪著的憂郁的眼睛，也是這樣冷冷的，黑洞洞的。 老屋是故鄉。故鄉的老屋，是兒時清貧但快樂的護佑，是母親暮年時最后的念想。老屋在記憶里越是清晰，在現實中就越是模糊，模糊得最后連一丁點影子都尋不到，只能存在于期待的夢中。如果，能夢到消逝的老屋里一大家人親親熱熱，兄弟姊妹開心地分一塊月餅吃，那該是多么幸福的時光。如今，老屋再也無法承載幾輩人靈魂的皈依了。今年春節，親人的靈魂，要到哪里去找老屋？他（她）們可記得回家的路？當除夕的鞭炮齊鳴時，是否，祖輩的靈魂會游蕩在故鄉的夜空？老屋就這樣在一大片瓦礫的破碎聲中漸行漸遠，漸行漸遠…… >>>更多美文：傷感散文
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